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  LEGISLACIÓN VIGENTE

      Señalamos, a continuación, las diferentes normativas que existen y que pueden afectar a la declaración del gluten en el                       etiquetado de los productos  alimenticios

  • Reglamento (CE) Nº 41/2009 de la Comisión de 20 de enero de 2009 sobre la composición y etiquetado de productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten.

  • Norma del Codex relativa a los alimentos para regímenes especiales destinados a personas intolerantes al gluten. Codex Stan 118-1979. Revisión, junio 2008.

  • Real Decreto 1245/2008, de 18 de julio, por el que se modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, aprobada por el Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio.

  • Directiva 2005/26/CE de la Comisión de 21 de marzo de 2005 por la que se establece una lista de sustancias o ingredientes alimentarios excluidos provisionalmente del anexo III bis de la Directiva 2000/13/CE.

  • Real Decreto 2220/2004, de 26 de noviembre, por el que se modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, aprobada por el Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio.

  • Directiva 2003/89/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 10 de noviembre de 2003 por la que se modifica la Directiva 2000/13/CE en lo que respecta a la indicación de los ingredientes y etiquetado de alérgenos presentes en los productos alimenticios.

  • Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 20 de marzo de 2000, relativa a la aproximación de las legislaciones de los estados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios.